Pão salgado, pão-pizza com fotos passo a passo

1 Kg de farinha de trigo
100 ml de óleo
1 copo de leite
1 copo de água
1 ovo
1 colher de sal
2 colheres de açúcar
1 pacotinho de fermento

Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e jogue em cima da farinha misturando bem e depois sovando. Para sovar a massa pode-se jogar para cima e deixar cair na mesa.
Depois de crescida, divida em 4 pedaços iguais. Estenda cada um destes pedaços com o rolo e corte como mostro na foto, em 9 pedaços. Coloque uma fatia de presunto, outra de queijo mussarela e enrole o pãozinho. Depois pincele, pode ser pincelado com café e coloque orégano em cima. Deixe crescer novamente e leve para assar em 200°.

Pode ser cortado neste sentido:

Misture numa panela:

3 latas de creme de leite com soro(900gr)
1/2 lata de leite condensado
7 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:
*Bombons em quantidade de acordo com o tamanho da forma, aqui usei 6 unid.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver (borbulhar), cerca de 10 min. Desligue.
Acrescente 300gr de mix de frutas secas (usei 100gr nozes picadas, 100gr de passas escuras s/sementes e 100gr de castanha de cajú triturada) misture e deixe esfriar.

Forre uma forma (pode ser de bolo inglês) com filme plástico ou p.alumínio, despeje metade da massa e leve ao congelador por 2 horas. (deixe a outra parte na geladeira).
Retire do congelador e "crave" os bombons no sentido do comprimento da forma, bem juntinhos (vide foto do passo a passo), cubra então com a outra parte da massa reservada e volte ao freezer até firmar completamente.

*No congelar da geladeira, de 1 dia p/outro
* No freezer em 6 horas estará no ponto

BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Imagem: Ingredientes Massa: 150g de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos - 1/2 xícara (chá) de leite; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Pudim: 4 ovos; 1 ½ xícara (chá) de leite de condensado; 3 xícaras (chá) de leite. Modo de Fazer Com um auxilio de uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite, acrescentando farinha e chocolate, até virar uma massa homogênea. Misture o fermento. Para o pudim, repita o processo. Na montagem, caramelize uma forma (alta) com furo no meio. Coloque primeiro a mistura do bolo e por cima a mistura do pudim. Asse em forno pré-aquecido a 200°C, e deixe em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Bolo queijadinha de micro-ondas

Imagem: Ingredientes # 500 ml de leite # 4 ovos # 6 colheres de sopa de farinha de trigo # 1 lata de leite condensado # 2 colheres de sopa de açúcar # 100 g de coco ralado # 100 g de queijo parmesão ralado # Calda: # 6 colheres de sopa de água # 6 colheres de sopa de açúcar Modo de Fazer 1. Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada 2. Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar 3. Reserve 4. Bata no liquidificador todos os ingredientes  do bolo e despeje na forma caramelizada 5. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta 6. Deixe esfriar um pouco e desenforme 7. Sirva gelado Tempo: 25 min 25 Porções

Torta Gelada de Bis

Imagem: Ingredientes # Massa: # 2 caixas de chocolate Bis # ½ colher (sopa) de margarina # Creme: # 1 e ½ latas (medida de lata) de leite # 2 colheres (sopa) de amido de milho # 1 lata de leite condensado # 1 gema # 1 colher (sopa) de manteiga # Mousse: # 200 g de chocolate meio amargo picado # 1 lata de creme de leite # 2 claras em neve # 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Fazer 1. Massa:No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta 2. Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro 3. Reserve 1. Creme:Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga 2. Leve ao fogo mexendo até engrossar 3. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada 1. Mousse:Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture 2. Reserve 3. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais 4. Misture as claras batidas ao chocolate reservado 5. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima 6. Leve ao freezer por 2 horas 7. Conserve na geladeira até servir 8. Decore com bis

TORTA DE COCO

Imagem: Ingredientes Massa: · 2 pacotes de coco ralado (200g) · 1 clara · 4 colheres (sopa) de açúcar · 3 colheres (sopa) de água Recheio: · 1 vidro de leite de coco (200ml), · 1 lata de leite condensado, · 100g de coco ralado · 1 envelope de gelatina sem sabor incolor · 1 lata de creme de leite sem soro Para decorar: Leite condensado a gosto, raspas de chocolate ao leite. Modo de Fazer Em uma tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar. Recheio: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate. Dica: Use coco de pacote para preparar a massa.

Tortinha Tentação

Imagem: Ingredientes Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de castanha de caju moída 150 g de manteiga em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de leite 1 pitada de sal. Recheio: 1 lata de leite condensado 1 medida (da lata) de leite 1 gema 2 colheres (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Modo de Fazer Massa: Em uma vasilha, junte a farinha, a castanha e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos. Junte o leite, o sal e misture até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Forre com a massa quinze fôrmas para tortas individuais (8 cm de diâmetro) e leve aoforno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos. Desenforme e reserve. Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, a gema e a maisena. Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais. Misture o Chocolate em Pó a uma das partes do creme. Recheie as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até o momento de servir. Informações Adicionais: Sirva as tortinhas em forminhas de papel para empada.

pokee