Foto: Divulgação/Desfrutti
Mande o frio embora com este creme de milho
Da Redação
entretenimento@eband.com.br
Na época mais fria do ano, nada melhor do que uma boa sopa para aquecer.
Pensando nisso, a rede de restaurantes Desfrutti preparou um menu com quatro opções para enfrentar as baixas temperaturas: a sopa Da Casa (filé mignon, abóbora e shiitake), a de legumes (mandioquinha, batata, batata-doce, cenoura, abobrinha e abóbora), a de lentilha com pimenta-rosa e o creme de milho com frango desfiado.
Mas, se estiver sem coragem até para sair de casa, experimente fazer você mesmo(a) o creme de milho com frango.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina ou azeite de oliva
1 lata de milho verde sem água
1 peito de frango pequeno
1 dente de alho grande
1 e ½ litro de água
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Refogue o peito de frango na margarina até dourar. Acrescente o alho, a cebola e o milho e refogue bem. Coloque a água e metade do caldo de galinha e cozinhe até amolecer o peito de frango. Retire o peito e desfie. Bata o restante do caldo com o milho no liquidificador. Retorne a mistura para a panela e junte o frango desfiado.
Dica: Você também pode acrescentar macarrão aletria e cheiro verde picado. Sirva com queijo ralado polvilhado
.
Pensando nisso, a rede de restaurantes Desfrutti preparou um menu com quatro opções para enfrentar as baixas temperaturas: a sopa Da Casa (filé mignon, abóbora e shiitake), a de legumes (mandioquinha, batata, batata-doce, cenoura, abobrinha e abóbora), a de lentilha com pimenta-rosa e o creme de milho com frango desfiado.
Mas, se estiver sem coragem até para sair de casa, experimente fazer você mesmo(a) o creme de milho com frango.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina ou azeite de oliva
1 lata de milho verde sem água
1 peito de frango pequeno
1 dente de alho grande
1 e ½ litro de água
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Refogue o peito de frango na margarina até dourar. Acrescente o alho, a cebola e o milho e refogue bem. Coloque a água e metade do caldo de galinha e cozinhe até amolecer o peito de frango. Retire o peito e desfie. Bata o restante do caldo com o milho no liquidificador. Retorne a mistura para a panela e junte o frango desfiado.
Dica: Você também pode acrescentar macarrão aletria e cheiro verde picado. Sirva com queijo ralado polvilhado
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